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1589 Allée Saint-Seurin,
33290 Le Pian-Médoc
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Merlot
32% du vignoble
Ce cépage exigeant et complexe s’épanouie à Sénéjac. Il offre aux vins de Sénéjac son caractère épicé.
Petit-Verdot
4% du vignoble
C’est le Cabernet Sauvignon qui apporte au vin de Sénéjac sa structure incomparable.
Cabernet-Sauvignon
54% du vignoble
Sur les terres de graves, le Cabernet Franc s’avère un atout précieux pour créer du lien à l’assemblage avec les autres cépage.
Cabernet-Franc
10% du vignoble
Le Merlot se caractérise par sa finesse et sa délicatesse. C’est lui qui offre aux vins de Sénéjac ses tannins souples et son caractère rond et gourmand.
Extrait du livre de Charles Cocks et Edouard Feret Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite
"Le domaine de Sénéjac est une des résidences les plus agréables du Médoc; son château est entouré de sources jaillissantes alimentant plus de 500 mètres de bassins superposés et entourés de belles allées de peupliers et de tilleuls, le tout encadré de prairies irrigables et parfaitement nivelées."