Le 14 & 15 Décembre, nous aurons le plaisir de vous faire (re)découvrir notre millésime 2015 du Château Sénéjac pour la 8ème édition du Bordeaux Tasting organisé par Terre de Vins au Palais de la Bourse de Bordeaux.
Petite rétrospective de cette année particulière...
C'est un millésime marqué par une faible pluviométrie tout au long de l’année. Le mois le plus pluvieux fût le mois d’août, ce qui permis de remplir les baies sur les sols les plus filtrants de Sénéjac, et de gommer ainsi l’effet stressant de la climatologie de juin/juillet. Nous nous retrouvons au final avec un millésime 2015 de très grande qualité dans un volume qui correspond à nos attentes. Ce sera un millésime de bonne garde, sûrement l’un des meilleurs à Sénéjac depuis 2005.
Coté dégustation, le Château Sénéjac 2015 offre une belle robe rouge aux reflets brillants. Le premier nez est précis, aux notes de cerise. Il se prolonge par des notes épicées, signe de la présence du Petit Verdot. L’attaque en bouche est fraiche, équilibré et onctueuse. Les tanins sont soyeux et racés. Au palais, les fruits sont murs et charnus. La finale est longue, précise, d’une belle intensité aromatique. Ce millésime présente donc un très beau potentiel de garde, c’est un vin élégant, aromatique, d’une belle finesse tannique qui ravira tous les amateurs de médoc.